Быстрый овощной суп

Что делать, если в холодильнике есть только овощи, а так хочется супчика? Правильно- варить овощной суп, рецепт которого мы  вами расскажем.

Чеснок____________________________________________2 зубчика

Макароны________________________________________200 грамм

Цветная капуста_________________________________300 грамм

Кабачок___________________________________________2 штуки

Сухой тимьян_____________________________________½ ч.л.

Соль, перец черный молотый_________________по вкусу

Растительное масло_____________________________1 ст.л.

Шаг 1: измельчаем чеснок.

 

 

Шаг 2: разогреваем в кастрюле растительное масла и обжариваем чеснок около 1 минуты. Добавляем размятые томаты и 700 мл воды. Доводим до кипения и добавляем макароны, варим около 5 минут.

 

 

Шаг 3: нарезаем кабачки кубиками.

 

 

Шаг 4: разделяем цветную капусту на соцветия.

 

 

Шаг 5: нарезанные овощи отправляем в кастрюлю к макаронам, добавляем тимьян, солим, перчим по вкусу и варим, примерно 7 минут. Готово, можем подавать.

Приятного аппетита!